Najnowsze badania wskazują, że regularne spożywanie kawy i herbaty może obniżać ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Kluczowe są zawarte w nich związki roślinne o działaniu ochronnym.
Ochronne działanie kawy
Przegląd badań opublikowany w „British Journal of Cancer” wykazał, że regularne picie kawy wiąże się z niższym ryzykiem raka jelita grubego o 15–20%. Co istotne, efekt ten był niezależny od zawartości kofeiny. Działanie ochronne przypisuje się polifenolom i kwasom chlorogenowym, które mają właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.
Kofeina dodatkowo przyspiesza perystaltykę jelit, skracając kontakt potencjalnych toksyn z błoną śluzową. Z kolei związki powstające podczas palenia ziaren aktywują enzymy neutralizujące substancje rakotwórcze. Według metaanalizy z 2022 roku największy efekt ochronny obserwuje się przy spożyciu 3–4 filiżanek kawy dziennie.
Herbata w profilaktyce nowotworu
Zarówno zielona, jak i czarna herbata są bogatym źródłem katechin i teaflawin. Związki te mogą hamować wzrost komórek nowotworowych oraz chronić DNA przed uszkodzeniami. Badania opublikowane w czasopiśmie „Nutrients” wskazują, że regularne picie herbaty, zwłaszcza zielonej, może redukować ryzyko raka jelita grubego o 12–15%.
Korzyści te były szczególnie widoczne u osób powyżej 50. roku życia. Poza działaniem przeciwnowotworowym, herbata wspiera również mikrobiotę jelitową, ogranicza stany zapalne w organizmie oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała i stabilnego poziomu cukru we krwi.
Zalecenia i inne metody prewencji
Aby uzyskać korzyści zdrowotne, zaleca się picie 2–4 filiżanek kawy lub herbaty dziennie. Należy unikać dodawania cukru, syropów czy słodkich śmietanek, które niwelują ich prozdrowotne właściwości. Najlepiej wybierać świeżo mieloną kawę lub herbatę liściastą, ponieważ gotowe napoje w butelkach często zawierają zbędne dodatki.
Picie kawy i herbaty to tylko jeden z elementów profilaktyki. Kluczowe znaczenie ma również dieta bogata w błonnik, ograniczenie spożycia czerwonego i przetworzonego mięsa, utrzymanie prawidłowej masy ciała oraz regularna aktywność fizyczna. Niezbędne są także badania przesiewowe, takie jak kolonoskopia po 50. roku życia.
Źródło: https://pacjenci.pl/pij-na-zdrowie-te-napoje-moga-zmniejszac-ryzyko-raka-jelita-grubego-in-ww-301025
