Nowe badanie MIT wyjaśnia, jak dieta bogata w tłuszcze przyczynia się do rozwoju raka wątroby. Pod jej wpływem dojrzałe komórki wątroby cofają się do stanu pierwotnego, co czyni je bardziej podatnymi na nowotworzenie.
Komórkowa transformacja pod wpływem tłuszczu
Naukowcy z MIT odkryli, że stała ekspozycja na dietę wysokotłuszczową fundamentalnie zmienia komórki wątroby. Dojrzałe komórki, zwane hepatocytami, zamiast pełnić swoje wyspecjalizowane funkcje, przechodzą w bardziej prymitywny, podobny do komórek macierzystych stan.
Ta transformacja pozwala komórkom lepiej radzić sobie ze stresem wywołanym nadmiarem tłuszczu. Jednak ten mechanizm przetrwania ma swoją cenę – z czasem znacznie zwiększa podatność komórek na przekształcenie się w komórki nowotworowe.
Mechanizm genetyczny i badania na myszach
W badaniu przeprowadzonym na myszach karmionych dietą wysokotłuszczową zaobserwowano, że w hepatocytach aktywowały się geny pomagające przetrwać w trudnych warunkach, a wyciszały się te odpowiedzialne za normalne funkcje wątroby, takie jak metabolizm. Komórki te stawiały na przetrwanie kosztem prawidłowego funkcjonowania tkanki.
Kiedy komórki wątroby znajdują się w tym mniej dojrzałym stanie, są bardziej narażone na rozwój raka w przypadku wystąpienia szkodliwej mutacji. Dzieje się tak, ponieważ mają już włączone geny, które będą potrzebne do transformacji nowotworowej. Pod koniec badania prawie u wszystkich myszy na diecie wysokotłuszczowej rozwinął się rak wątroby.
Potwierdzenie u ludzi i przyszłe kierunki badań
Analiza próbek ludzkiej tkanki wątrobowej na różnych etapach choroby potwierdziła wyniki uzyskane u myszy. Zauważono, że spadek aktywności genów odpowiedzialnych za funkcje wątroby i wzrost aktywności genów związanych ze stanem niedojrzałym korelowały z krótszym czasem przeżycia pacjentów po rozwoju guza. Szacuje się, że u ludzi proces ten może trwać około 20 lat.
Badanie wskazało również na potencjalne cele dla leków, takie jak czynnik transkrypcyjny SOX4, który mógłby zapobiegać progresji uszkodzonej tkanki do raka. Naukowcy planują teraz zbadać, czy zmiany komórkowe wywołane dietą wysokotłuszczową są odwracalne po powrocie do zdrowszego sposobu odżywiania.
Źródło: https://www.sciencedaily.com/releases/2025/12/251225035344.htm
