Liczba przypadków raka jelita grubego w Polsce wzrosła niemal czterokrotnie w ciągu ostatnich 30 lat, a eksperci wiążą ten alarmujący trend ze zmianami w diecie i stylu życia. Kluczową rolę odgrywa tu rosnące spożycie tłustego, czerwonego mięsa oraz żywności wysokoprzetworzonej, które zdominowały jadłospis wielu Polaków.
Co mówią eksperci
Jeszcze trzy dekady temu w Polsce notowano 5-6 tysięcy przypadków nowotworów jelita grubego rocznie. Obecnie diagnozuje się ich ponad 20 tysięcy, co pokazuje realną skalę problemu. Prof. nadzw. dr hab. med. Zoran Stojčev, cytowany przez Medonet, wiąże ten dramatyczny wzrost bezpośrednio ze zmianą nawyków żywieniowych, jaka zaszła w społeczeństwie w tym okresie.
Skąd ten wzrost zachorowań
Głównym czynnikiem, na który zwraca uwagę ekspert, jest dieta bogata w tłuste mięso, takie jak wieprzowina, oraz produkty przetworzone, np. wędliny. Według profesora, tłuste mięso zalega najdłużej w jelitach, co sprzyja procesom fermentacyjnym i namnażaniu się szkodliwych bakterii. Wytwarzane przez nie toksyny mogą przenikać przez ściany jelita, stwarzając warunki sprzyjające rozwojowi komórek nowotworowych.
Równie istotny jest niedobór błonnika pochodzącego z warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych. Brak odpowiedniej ilości błonnika w diecie spowalnia perystaltykę jelit, co prowadzi do dłuższego zalegania resztek pokarmowych. Jak wyjaśnia ekspert, sprawny pasaż jelitowy jest kluczowy dla bieżącego usuwania toksyn, a jego zaburzenie przynosi skutki podobne do tych, które wywołuje nadmiar mięsa.
Styl życia a ryzyko
Profesor podkreśla, że na ryzyko zachorowania wpływa cały styl życia. Wśród czynników, które mogą zwiększać zagrożenie o około 30%, wymienia się otyłość, siedzący tryb pracy, brak regularnej aktywności fizycznej, przewlekły stres, a także nadużywanie alkoholu i palenie papierosów. W opinii eksperta rak jelita grubego staje się w pewnym sensie chorobą wynikającą z „dobrobytu” i szybkiego, nieuregulowanego tempa życia.
Źródło: https://www.medonet.pl/choroby-od-a-do-z/choroby-nowotworowe,od-czego-mozna-dostac-raka-jelita--profesor-mowi-wprost--co-sie-z-nami-dzieje,artykul,21491731.html
